MERCI DE BIEN VOULOIR APPORTER VOS PROPRES CABAS, SACS OU PANIERS; CECI DANS UN SOUCIS D'ECOLOGIE ET D'ECONOMIE.

En effet, mon stock de grands sacs à fortement diminué…

Merci de votre compréhension. 


INFORMATION: A partir du 29/11/24, vous pouvez également régler vos achat par carte bancaire.

Marchés et autres manifestations

Vous pourrez me retrouver sur quelques marchés:

- Bioncourt de 17h à 18h30 les lundis, une semaine sur 2 (semaines impaires):

Prochaine date: 27 janvier 2025

- Clémery : les 1er dimanches de chaque mois, de 9h à 12h30.

Prochaine date:  2 février 2025

- Atton: le dimanche, tout les 3 mois, de 9h à 13h.

Prochaine date:


Autres manifestations: 


Horaires d'ouvertures

Les mardis et vendredis, de 17h00 à  18h30.

Il y a possibilité de venir en dehors de ces horaires (même un autre jour), mais sur rendez-vous et sur commande.

A compter du 13 mars 2020, une sonnette est mise à disposition des personnes handicapées et/ou à mobilité réduite afin de me permettre soit de vous servir à l'extérieur, soit de vous aider à accéder à l'intérieur du local de vente.

lignes de haricots et carottes
lignes de haricots et carottes
pommes de terre
pommes de terre
oignons et échalottes
oignons et échalottes

Lapins (épuisés pour le moment)

Il vous est possible de commander des lapins entiers issue de mon élevage. Ils sont nourris principalement de végétaux, ainsi que de quelques céréales. Ils pèsent entre 1,800 et 2,500 kg environ.

Prix: 8€ le kilo

Œufs frais (épuisés pour le moment)

Vous pouvez disposer d'œufs frais issus de mes poules élevées en plein air et nourries principalement aux végétaux.

Prix: 1,50€ les 6 

        2,50€ les 12 

(épuisés pour le moment)

Derniers commentaires

23.04 | 09:42

bonjour, j'attends avec impatience de venir vous acheter quelques plants de légumes variés. A très bientôt, mais je pense qu'il est encore un peu tôt. Cordialement Patrick LEBRET

28.06 | 15:10

bonjour comme depuis plusieurs années vos plants sont toujours aussi beaux. Merci

16.04 | 09:31

J'ai acheté pour la première fois des légumes chez vous et je suis ravie. Les radis super bon. Les épinards, mon fils a tout manger. Je reviendrai avec plaisir.

15.01 | 09:56

oui, je suis ouvert aux horaires indiquées sur le site. Vous pouvez également venir à un autre moment, mais sur rendez-vous.

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Nouveaux: produits transformés:


A partir du 29 novembre 2024, 2 recettes sont disponibles, une sucrée (confiture) et une salée (tartinade pour l'apéritif). Ce sont mes produits qui sont transformés par la Conserverie Locale à Augny afin de lutter contre le gaspillage alimentaire (sans conservateurs).

C'est une autre façon de valoriser mes produits lorsque j'ai un stock trop important.

Idéales à découvrir lors des fêtes de fin d'année, vous pouvez les acheter au détail ou en coffret de 2 pots (panachage possible) à offrir par exemple.

- Tartinade de courges & pois chiches (145g)

- Confiture courge & vanille (160g)

Prix: 4,50€ le pot

         10€ le coffret de 2 pots à offrir (panachage possible)


Fruits et Légumes:

Topinambours

A partir du 1er décembre 2024 des topinambours sont disponibles. Ce légume ancien a un goût ressemblant à l'artichaut. Ils se cuisinent crus râpés en salade ou cuits en purée, gratin, etc...


Prix: 3,50€ le kilo


Chou kale (chou mousse) (épuisé pour le moment)

A partir du 1er décembre 2024 du chou kale est en vente. Ce chou est très riche en vitamines. Il se récolte feuille par feuille et se cuisine comme les autres choux.


Prix: 5,00€ le kilo (épuisé pour le moment)


Radis noir

A partir du 4 novembre 2024 quelques radis noirs sont disponibles.


Prix: 3,50€/kg


Courges diverses (prix en baisses)

A partir du 1er octobre 2024 des courges diverses sont disponibles.


- Potirons rouges d'étampes: 1,50€ /kg

- Courges musquées de provence: 1,50€/kg

- Potimarrons (rouge ou vert): 2,00€ /kg

- Butternut: 2,00€/kg

- Courge d'ambar: 2,00€/kg

- Courges mini musquées: 2,00€/kg

- Courges jack be little: 1€ pièce

- Courges jack o'lantern (comestibles): 1,50€ pièce


Possibilité de les vendre à la coupe sur demande.


Betteraves rouges (prix en baisse)

A partir du 30 juillet 2024, des betteraves rouge fraîches sont en vente.


Prix: 2,00€ le kilo



Pommes de terre de conservation (prix en baisse)

A partir du 23 septembre 2024 des pommes de terre de conservation sont disponibles.


- Bintje: chair tendre (frites, purée, potage) 

- Spunta: chair tendre assez polyvalente 

- Marabell: polyvalente en cuisine

- Charlotte: chair ferme (vapeur, rissolée) (reste quelques kilos)

- Dolreine: amélioration de la charlotte, plus polyvalente

- Désirée: peau rouge à chair jaune, farineuse (frites, four, purée, potage)

- Agria: polyvalente en cuisine, mais idéale en frites.


Prix: 1,20€ le kilo


Il y a aussi des grenailles à 1,80€ /kg


Pour les commandes de plus de 5kg, merci de me les passer au minimum la veille (J-1) pour que je puisse les mettre en filet.



Oignons jaunes (prix en baisse)

A partir du 6 septembre 2024 des oignons jaunes sont disponibles.


Prix: 2,50€ le kilo 


Oignons rouges (prix en baisse)


Dès le 3 septembre 2024 des oignons rouges sont disponibles.


Prix: 3,00€ le kilo


Echalotes (prix en baisse)


Dès le 16 août 2024 des échalotes sont disponibles.


Prix: 6,00€ le kilo


Noisettes (récolte 2024)


Dès le 13 octobre 2024 des noisettes sont disponibles. Il y a plusieurs calibres:

- petit calibre: 2,50€/kg

- calibre moyen: 3,00€/kg


Noix sèches (récolte 2024)

A partir du 21 octobre 2024 des noix sèches sont en vente.


Prix: 3,50€ le kilo


Noix sèches (récolte 2023)


A partir du 15 janvier 2024 des noix sèches récoltés en automne 2023 sont disponibles.


Prix: 2,50€ le kilo

Noix

Noix

Noix sèches (récolte 2022)


A partir du 20 septembre 2022, des noix sèches récoltées en automne 2022 sont disponibles.


Prix: 1,50€ le kilo

Information

Agrandissement (nouvelle parcelle cultivée)

Agrandissement (nouvelle parcelle cultivée)

Sachez qu'il y aura comme tout les ans, dès le printemps, des plants de disponibles de légumes, fleurs et fruits avec différentes variétés, suivant les semis.

Je vous informe également qu'en 2022 je rajoute une serre de 27m2 (destiné principalement aux plants)  et j'augmente à nouveau ma surface de culture de 14 ares, ce qui devrait me permettre de pouvoir vous fournir une plus grande quantité de produits.

Mais sachez que mon principe de production reste toujours le même,de façon naturelle, avec comme traitements (quand cela est nécessaire) des solutions naturelles: purin d'ortie, de prêle, décoction d'absinthe, etc...

Variétés de tomates, poivrons, melons et concombres

TOMATES:

- Coeur de boeuf: gros fruits rouges vifs en forme de coeur.

- Russe: à farcir,hâtive, 300-500g.

- Chair de boeuf beefsteack: gros fruits, 200-500g.

- Jergus: gros fruit, côtelé, 400-500g, productif.

- Ace 55: fruit rond, aplati, 200-300g, chair beef, ferme, pulpeuse, douce, sans acidité, ne se fend pas.

- Marmande: fruit côtelé, 200g.

- Ananas: type beefsteack, jaune orangé marbré d'orange foncé, 500-900g, de diamètre 13cm et +, sucré.

- Andine cornue: fruit allongé, charnue, peu de graine rustique et productive.

- Roma: fruit allongé très en chair, principalement pour coulis..., peut se cultiver sans taille ni tuteurage.

- Saint- pierre: fruit rond, 200-300g, ne se fend pas.

- Moneymacker: fruit rond, chair ferme,en grappe, 100-200g, peu de graines, productive et précoce.

- Matina: rustique, fruit rond, en grappe, 100-150g, ne se fend pas, résisistante, à feuille de pomme de terre.

- Merveille des marchés: fruit rond, 200-350g, ne se fend pas., sucré.


- Grosse rouge lisse: fruits ronds, 10 cm de diamètre, saveur sucrée, serrée, bonne qualité gustative.

- Rose de berne: fruit rose foncé, sucré, douce sans acidité.

- Noire de crimée: fruit pourpre foncé, chair foncée teintée de vert, 100-200g, douce, sans acidité, peu de pépins.

- Green zebra: fruit vert, 30-120g.

- Or gran borghese: varièté italienne, cocktail ovale se terminant par une pointe, en grappes, 20-25g, longue conservation en cave, extra pour conservation hivernale.


- Mirabell: cerise jaune doré en grappes buissonnante, 15/20g, saveur douce.


- Ildi: cerise jaune doré en grappes, 2,5 cm de diamètre, trés productive (80 à 100 fruits), saveur plus prononcée qu'une tomate jaune classique.

- Yellow submarine: cerise en forme de poire jaune doré, 12-15g, saveur douce, bonne résistance aux maladies.